Sándwich de waffles
de pandeyuca

Cantidad: 2 sándwiches
Tiempo de preparación: 30 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes
• 1 taza de premezcla de pandeyuca (110 g)
• 1/3 de taza de agua (70 ml)
• 3/4 de taza de queso
(mezcla de queso salado y mozzarella)
• 1 huevo
• 1 pizca de sal

Preparación
1. Sirve y ahora si a disfrutar
2. Ralla el queso y resérvalo.
3. En un recipiente, mezcla la premezcla, el queso, el agua, el huevo y la sal hasta obtener una masa homogénea.
4. Precalienta y engrasa la wafflera.
5. Vierte porciones de la mezcla en la wafflera, teniendo en cuenta que crece entre un 30 % y un 40 %.
6. Cocina hasta que estén dorados y bien cocidos.
7. Para armar el sándwich, coloca un waffle como base, añade tus vegetales favoritos, pechuga de pollo apanada (o jamón de pavo si prefieres), y termina con otro waffle encima.
8. Disfruta y comparte